Mange bruger formuer på cremer og anden dyr hudpleje i håb om at undgå rynker og usund hud, men spørger du mig, er det mindst lige så vigtigt at pleje huden indefra.
Dårlig mad – og for meget sol, rygning og stress – er den sikre vej til rynker, acne og andre hudproblemer. Masser af vand, gode fedtstoffer og grøn mad med mange C-vitaminer og antioxidanter er derimod hudens bedste venner.
Denne marrokansk inspirerede salat indeholder nogle af de grøntsager og frugter, der er virkelig gode til huden. Og så dufter den af sol og sommer 🙂
– En pose ruccola
– 2 appelsiner
– Et ½ rødløg
– En stor håndfuld granatæblekerner (friske eller fra frost)
– Kanel
– Koldpresset ekstra jomfru olivenolie
– Evt. ristede pinjekerner
Skyl salaten og skræl appelsinerne og skær dem i skiver. Hak rødløget. Læg det hele lagvist i en skål og stænk med olivenolie. Drys med granatæblekerner, kanel og evt. ristede pinjekerner.
PS. Pesticider stresser virkelig vores hud, så husk at købe økologisk så vidt muligt 😉