Får du brugt dine krydderurter? Jeg ELSKER mine, og jeg køber en masse hvert år – men de har mest været til pynt, da jeg var i tvivl om, hvad jeg skulle bruge dem til 🤔
Så nu har jeg undersøgt det nærmere. Både hvad de kan bruges til, og hvilke egenskaber, de har. Og wow – det er jo en hel helsekostbutik, jeg har i haven!
Tag for eksempel den højeste plante i mit bed, som er en ananassalvie. Som alle salvieplanter er den nærmest et mirakelmiddel i forhold til hedeture. Salvie er også kendt for at virke blodsukkerstabiliserende og kolesterolsænkende. Den bliver desuden brugt til fordøjelsesproblemer og mod uren hud, da den sikrer en bedre fedtfordøjelse.
Ananassalvien smager faktisk af ananas, så jeg bruger den i smoothies, frugtsalater og i te (lad den trække ca. 10 min.). Den smager også godt til kylling og sammen med bagte grøntsager (det gør den almindelig salvie også).
Og så er den nem at få til at gro! Selv for mig, der ikke ligefrem er kendt for mine grønne fingre 😅
Hvis du vil vide mere om krydderurter, så følg med her og på min Instagram profil, hvor der kommer endnu flere opslag: mariannelangvad_spisdigfrisk
Kilder, bl.a.:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003706/