Dejlig nem banan- og blåbærkage

Denne banan- og blåbærkage er super nem og indeholder kun ingredienser fra det anti-inflammatoriske køkken.

– 3 modne bananer
– 1 pose frosne blåbær
– 100 gr. glutenfrit havremel
– 4 æg
– 1 tsk. vaniljepulver
– 1 tsk. bagepulver
– 1 spsk. agavesirup

Kom det hele, bortset fra blåbærrene, i en foodprocessor eller blender og kør til en samlet masse. Vend herefter de frosne blåbær i og bag ca. 25 min. ved 200 grader.

Tip: Hvis du har en meget sød tand, kan du tilsætte lidt mere agavesirup. Men jeg kan godt lide den lidt frisk