Chiagrød – den nemmeste morgenmad i verden

Prøv denne sunde chiagrød, der er rig på kostfibre, omega 3, protein, antioxidanter og andre gode sager.

Gør den klar om aftenen – så er der supernem og sund morgenmad dagen efter:

– 2 dl mandelmælk eller anden plantemælk
– 2 ½ spsk. økologiske chiafrø
– Topping af bær, frugt, nødder mv.

Bland chiafrø og plantemælk og rør nogle gange over et par minutter, så chiafrøene fordeles jævnt uden klumper. Sæt massen i køleskabet ca. 2 timer eller natten over.

Pynt med friske bær, frugter, granatæblekerner, mandler, nødder, kerner eller hvad du eller kan finde på.

Chiagrøden kan varieres på rigtig mange måder. Tilsæt f.eks. lidt vanilje-, kakao eller matchapulver i mælken for endnu bedre smag. Eller tilsæt en most banan eller avocado. Har du en sød tand, kan du tilsætte en hakket daddel eller et dryp agavesirup.
For større mæthed kan du tilsætte et par skefulde havregryn. Ja, mulighederne er mange.

Lidt om chiafrø:

Chiafrøet er urgammelt sydamerikansk frø, der bl.a. var en vigtig del af kosten i maya og aztekerkulturerne. Det er rigt på kostfibre, omega 3, protein, calcium, magnesium og antioxidanter.

Det absorberer væske og udvider sig. Så det giver en god mæthedsfornemmelse og er godt, hvis du vil tabe dig på en sund måde.

OBS!
Spis ikke frøene tørre, men udrør dem i væsker som smoothies eller grøden ovenfor, og lad dem trække lidt, så de suger væske INDEN, du indtager dem. Eller brug dem, når du bager.